<pre id="zzzzz"><ruby id="zzzzz"></ruby></pre>
      <noframes id="zzzzz">

        當前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 粉蒸肉的做法

        粉蒸肉的做法

        粉蒸肉的做法

        更新時間:2019-05-30

        菜譜名稱:粉蒸肉

        菜譜序號:10458

        主料

        五花肉(600g),土豆(2個),蒸肉粉(適量),豆腐乳(紅)(2塊),豆腐乳汁(1勺),蔥(適量)

        輔料

        鹽(適量),生抽(適量),料酒(適量),白糖(適量),胡椒粉(適量)

        廚具

        蒸鍋

        步驟

        粉蒸肉的做法步驟1

        1、五花肉洗凈瀝干。

        粉蒸肉的做法步驟2

        2、切成大薄片。

        粉蒸肉的做法步驟3

        3、加入生抽、料酒、鹽、豆腐乳、豆腐乳汁、白糖、胡椒粉攪拌均勻,放置1小時使其入味。

        粉蒸肉的做法步驟4

        4、土豆去皮洗凈切厚片。

        粉蒸肉的做法步驟5

        5、腌制好的五花肉裹上蒸肉米飯。

        粉蒸肉的做法步驟6

        6、裹上米飯的肉鋪在土豆上。

        粉蒸肉的做法步驟7

        7、放入蒸鍋,大火燒開后轉小火蒸1小時。

        粉蒸肉的做法步驟8

        8、放上蔥花。

        粉蒸肉的做法步驟9

        9、蒸好的肉軟糯不膩,滲透了蒸肉香味的土豆也很鮮香,很美味

        菜譜簡介

        個人覺得這道菜真是大愛,做菜的時候先把肉處理腌制好,接下來上鍋蒸熟就可,簡單、美味又大氣。這次用了土豆和五花肉,拌上蒸肉米粉,慢火蒸熟,肉軟糯不膩,滲透了蒸肉香味的土豆也很鮮香,連家里不愛吃肥肉的美食家也吃了兩塊呢

        小訣竅

        肉可以選擇排骨或五花肉,底菜可以按自己喜好選擇,土豆、南瓜、紅薯等都可以。

        小常識

        五花肉做法技巧

        1.豬肉不宜長時間泡水;切肥肉時,可先將肥肉蘸一下涼水,然后放到案板上,一邊切一邊灑點涼水,這樣切著省力,肥肉也不會滑動,且不易粘案板。

        2.豬肉烹調前莫用熱水清洗,因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質,在15攝氏度以上的水中易溶解,若用熱水浸泡就會散失很多營養,同時口味也欠佳。

        3.豬肉應煮熟,因為豬肉中有時會有寄生蟲,如果生吃或調理不完全時,可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。

        五花肉的作用

        補腎養血、

        滋陰潤燥

        女校花被一群男生玩弄的小说

            <pre id="zzzzz"><ruby id="zzzzz"></ruby></pre>
            <noframes id="zzzzz">